Cách Làm Cá Trắm Om Bia
Cách nấu ăn ngon sẽ hướng dẫn bạn món cá trắm om bia. Cá trắm là loại cá nước ngọt, giàu dinh dưỡng, thịt mềm, là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi. Cùng tham khảo cách làm bên dưới để có một món ngon cho bữa ăn gia đình nào !
Nguyên liệu:
- Cá Trắm Cỏ - 400 Gram
- Hành Tây - 1/4 Củ
- Tỏi - 2 Củ
- Gừng - 1/2 Nhánh
- Ớt - 4-5 Trái
- Bia - 1 Lon
- Hành Lá - Vài Cọng
- Gia Vị: Nước tương, Súp, Đường -
Thực hiện:
Để kho cá trắm om bia ngon, bạn cần thực hiện món kho này như sau:
Làm Cá rồi rửa sạch, thái lát mỏng
Xem thêm: Cách Làm Súp Bò Viên Ngon
Hành cắt từng khúc, Gừng thái lát mỏng, Ớt bỏ cuống
Tỏi, Hành tây bóc vỏ, hành tây thái hạt lựu
Làm nóng dầu trong nồi xong cho gừng thái lát sẵn vào
Cho cá thái lát vào, rán săn đều 2 mặt
Khi cá rán hơi săn lại cho tỏi vào
Thêm 2 muỗng cà phê nước tương đun riu riu cho cá thấm gia vị
Trút ớt và hành tây vào
Tiếp tục đổ nước bia vào nồi, bật lửa lớn cho sôi
Sau khi xôi cho 1/2 muỗng cà phê đường vào nồi vặn lửa nhỏ rồi đậy nắp đun khoảng 10 phút nữa. Sau đó trở đều cá đun thêm 5 phút cho thấm gia vị
Khi cá đã chín, chuẩn bị bày ra bàn ăn thì bỏ hành vào, đậy vung một lát cho hành hơi tái là được, không cần kỹ quá.
Chúc bạn nấu ăn thành công và có món cá trắm om bia thật ngon!
