Các Bước Chế Biến Thịt Viên Chiên Ngon

Cách chế biến thịt viên chiên được làm như sau:

- Đầu tiên thịt rửa sạch sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn (nhớ xay nhuyễn hạt dẻ). Ướp chung với thịt 5 gram muối, 30 gram tinh bột, 5 gram hành lá, 2 quả trứng trộn cho thấm đều gia vị để khoảng 10 phút.

- Trong thời gian 10 phút chúng ta làm nước sốt. Cho vào bát: 15ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu lọa màu đen; 15ml dầu mè; 7g đường; 240ml nước ấm; 2 cánh hoa hồi.

- Sau 10 phút, bạn làm nóng chảo trong nồi vo thịt thành từng viên tròn vừa ăn cho vào chiên chín vàng sau đó cho ra đĩa giấy thấm dầu, cứ như thế chiên cho đến hết.

- Tiếp tục cho tất cả thịt đã chiên vào nồi đổ hỗn hợp nước sốt vào đun sôi cho ngấm đều nước sốt, nếu không ngập thi thoảng múc nước rưới đều lên nhé.

- Khi đã ngấm đều gia vị và ngon rồi bạn múc ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng, sẽ ngon và rất hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với bài hướng dẫn cách nấu ăn ngon cho gia đình món thịt viên chiên