Cách Làm Bánh Flan Dừa Ngon Khỏi Chê

- Đầu tiên để lấy được phần cơm bên trong trái dừa bạn cần đục lấy nước dừa ra để riêng, sau đó dùng dao cậy nhẹ vỏ bên ngoài rồi từ từ cạo sạch lớp màng sẫm trên trái dừa.

- Tiếp đến cho 200ml kem béo, 220ml sữa tươi, 2 thìa đường vào tô đánh tan. Sau đó cho 4 quả trứng vào (nên lượt qua rây để trứng không bị vón cục mất ngon nhé) rồi khuấy đều từ từ đổ vào phần cơm trái dừa (không nên đổ đầy vì có thể khi hấp sẽ bị tràn).

- Cho vào nồi chưng cách thủy nhớ kiểm tra xem bánh chín chưa nhé (bằng cách dùng que tăm). Sau khi bánh chín đợi nguội cho vào tủ lạnh.

- Bánh sẽ mất ngon nếu như không có caramen đúng không nào. Cách làm caramen như sau: bạn hòa 200 gram đường + 100ml nước lọc đem đun sôi đến khi sánh lại và có màu cánh gián là được.

- Hoàn thành rồi, bây giờ thưởng thức thôi ạ. Bạn cắt bánh miếng vừa ăn cho vào đĩa từ từ rưới caramen lên và ăn thôi.

Chúc bạn thành công với bánh flan trái dừa ngon khỏi chê