Cách Làm Gỏi Cuốn Tôm Thịt

- Đầu tiên, thịt ba rọi, tôm rửa sạch; Luộc chín thịt và tôm; Sau khi chín tôm đem bóc vỏ bỏ chỉ lưng; thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

- Rau, dưa chuột, lá hẹ rửa sạch sắp ra đĩa hoặc rổ (bạn nên ngâm trong nước muối cho ra hết thuốc trừ sâu nhé).

- Bắt đầu cuốn bánh thôi. Đầu tiên bạn nên cho bánh tráng ướt (để mềm dễ cuốn, nêm thấm sơ thôi nha). Sau đó đặt rau lên bánh tráng, tiếp tục đến bún rồi đến thịt, dưa leo.

- Cuốn bánh lại khoảng 50% (nên cuốn chặt tay) sau đó cho tôm và 1 lá hẹ vào cuốn hết bánh lại.

- Cứ tiếp tục như thế bạn sẽ có ngay đĩa gỏi cuốn ngon lành.

- Bây giờ là công đoạn làm nước chấm. Làm nóng nồi nhỏ cho 1 chén nước sốt hosin vào nồi, tiếp đến 1/4 chén nước luộc thịt + luộc tôm, nửa muỗng đường đun sôi đến khi đường tan hết tắt bếp để nguội. Múc ra chén cho một ít lạc rang lên (nếu không có nước sốt hosin bạn có thể dùng nước sốt me hoặc nước mắm chua ngọt cũng ngon lắm đấy).

- Xong rồi, dọn lên cho mọi người cùng thưởng thức thôi nào.

Chúc bạn thành công !!!