Cách Làm Mayonnaise Đơn Giản
Cách làm mayonnaise cũng khá dễ làm với nguyên liệu dễ kiếm, bạn làm thử nhé! (Cách này mình làm khoảng 170g mayonnaise).
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà - 1 cái
- Nước chanh - 15ml
- Bột mù tạt - 2,5 gram
- Muối - 3-5gram
- Dầu ô liu - 177ml
Thực hiện:
- Cho lòng đỏ trứng vào bát.
- Tiếp đến cho bột mù tạt và muối vào.
- Rồi đến nước ép chanh.
- Dùng phới lòng trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện nhau.
- Khi trộn từ từ cho dầu ô liu vào đánh tan. Cứ tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đông cứng không bị rơi ra là được.
- Thế là xong rồi, quá đơn giản đúng không, bây giờ bạn cho mayonnaise vào khay nhỏ bao lại cho và tủ lạnh khoảng 2 ngày là dùng được rồi.
Chúc bạn thành công nhé !
