Lạ Miệng Với Bánh Pancake Bí Ngòi
Vừa ngon vừa lạ miệng vừa nóng hổi !
Nguyên liệu:
- Bì ngòi - 1 quả
- Bột mì - 200 gram
- Trứng gà - 2 quả
- Muối - 10 gram
- Ngũ vị hương - 5 gram
- Dầu mè - 25ml
- Dầu thực vật - 7ml
- Hành lá - 1 ít
- Tỏi - 2 tép
- Giấm đen - 10ml
Thực hiện:
- Đầu tiên, hành lá rửa sạch; bí ngòi bỏ vỏ rửa sạch. Sau đó bào sợi cho vào bát cùng với 2 quả trứng, 15ml dầu mè, 5gram ngũ vị hương, 5gram muối, hành lá thái nhỏ.
- Tiếp đến cho bột mì vào khuấy đến khi tan xong để khoảng 10 phút.
- Làm nóng chảo với một ít dầu mè, sau đó cho bánh vào chiên vàng 2 mặt xong xếp ra đĩa.
- Nước sốt: Cho vào bát 10ml dầu mè, 10ml giấm đen, 5 gram muối, 2 tép tỏi đập dập.
- Xong rồi, bây giờ thưởng thức thôi ạ. Khi ăn bạn rưới nước sốt lên bánh (nhớ ăn khi bánh còn nóng mới ngon nhé).
