Thịt Bò Xào Trộn Salad
Thịt bò xào trộn salad là món ăn ngon. Đặc biệt những ai sành ăn không thể bỏ qua món salad thịt bò xào tươi ngon, hương vị đậm đà và bổ dưỡng này.
Nguyên liệu:
- Thịt thăn bò - 300 gram
- Rau xà lách - 1 búp
- Cà chua - 2 trái
- Hành tây - 1 củ
- Trứng gà - 2 trái
- Ớt, chanh, tỏi - 1 ít
- Mayonnaise, tương ớt - 1 ít
- Nước mắm - 60ml
- Mật ong - 10ml
- Bột nêm - 10g
- Tiêu - 2g
- Nước tương - 30ml
- Dầu mè - 10ml
- Đường - 60g
- Dầu ăn - 1 ít
Thực hiện:
Cách làm thịt bò xào trộn salad được thực hiện như sau:
- Thịt bò và rau xà lách rửa sạch, thái thit bò với kích cỡ vừa ăn, xà lách thái nhỏ. Băm nhuyễn 4 tép tỏi. Ướp thịt bò với 1/2 tỏi đã băm cùng với 30ml nước tương, 10 ml dầu mè, 10g bột nêm, 20ml đường, 10ml mật ong, 2g tiêu trộn đều cho ngấm gia vị.
- Hành tây rửa sạch thái múi cau.
- Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, xào sơ hành tây. Tiếp đến cho thịt bò vào xào sơ.(không nên xào thịt bò quá lâu).
- Cà chua rửa sạch. Trứng luộc, bóc vỏ. Cả 2 đều thái lát vừa ăn.
- Để làm nước trộn salad ta cần 60ml nước mắm, 40ml nước lọc, 60g đường, 1/2 tỏi băm còn lại, 10ml nước cốt chanh, 1-2 trái ớt thái nhỏ.
- Để thịt bò, rau xà lách và cà chua vào dĩa cho đẹp mắt. Rưới ít nước mắm đã pha lên rồi trộn nhẹ. Nếu cần thì cho thêm mayonnaise và tương ớt tùy vào sở thích mỗi người.
Chúc bạn thành công với món thịt bò xào trộn salad.
